Mito: Es malo comer huevo todos los días

Es malo comer huevo todos los días

¡Eso es totalmente falso! Estudios han demostrado que el huevo es beneficioso para la salud pues aporta proteínas, lípidos, carbohidratos, vitaminas y nutrimentos inorgánicos. Por ello, investigaciones sugieren que es posible consumir hasta siete huevos a la semana sin poner en riesgo la salud.

Incluso, la Asociación Americana de Cardiología recomienda el consumo de un huevo diario como parte de una alimentación adecuada.

FUENTE:
  • María Covadonga Torre Marina et al. El huevo. Mitos, realidades y beneficios. Ed Trillas. 2012

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