La cantidad de colesterol que contiene la carne de pollo no es elevada. Aquí te mostramos cuántos miligramos contiene cada pieza, tomando en cuenta 100 gramos de carne:
En 100 gramos de pechuga de pollo solo existen 64 miligramos de colesterol. En 100 gramos de pierna de pollo, encontrarás solo 91 miligramos, mientras que en 100 gramos de alita de pollo solo hay 57 miligramos de éste. Considerando que la ingesta recomendada por un humano al día es menor a 300mg.*
Además, el colesterol en bajas dosis es necesario para que el cuerpo pueda funcionar adecuadamente.
*Fuente: American Hearth Asociation.
