Ensalada de pavo con nopales

Name: Ensalada de pavo con nopales
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 500 g de pavo estilo arrachera Bachoco; 300 g de nopales cortados en cubos; 2 cucharadas de sal de cocina; 1/2 taza de queso fresco rallado; 1/4 de cebolla morada picada; 1 jitomate cortado en seis partes; 1 cucharada de orégano; 2 cucharadas de jugo de limón; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de cilantro picado; 1/2 taza de chicharrón de cerdo picado

50 minutos
Dificultad: Medio
4 Porciones

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¿Qué necesitas?

500 g de pavo estilo arrachera Bachoco
300 g de nopales cortados en cubos
2 cucharadas de sal de cocina
1/2 taza de queso fresco rallado
1/4 de cebolla morada picada
1 jitomate cortado en seis partes
1 cucharada de orégano
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de cilantro picado
1/2 taza de chicharrón de cerdo picado

En esta receta usamos:

1. Deja reposar los nopales en agua con sal por 20 minutos hasta que pierdan la viscosidad. Enjuaga en agua fría.
2. Cuece la arrachera y córtala en tiras.
3. Mezcla los nopales, el queso, la cebolla, el jitomate, el orégano, el jugo de limón, el aceite de oliva, el cilantro, el chicharrón y la arrachera.
4. Disfruta con tortillas este platillo fácil de preparar.