Pollo
Sazón para el hogar
Plato fuerte

¡A Disfrutar!

¿Quién dijo que hacer barbacoa era complicado? Anímate a probar esta receta y sorprende a tu familia con un platillo fuera de lo común y delicioso.

Información Nutrimental (por porción)
  • Carbohidratos14.8 gr
  • Proteínas177.1 gr
  • Grasas9.5 gr
  • Calorías847.4 calorías
  • Sodio2.7 gr
Ingredientes
  • 1 pza. Pollo Entero Bachoco® partido a la mitad
  • 1 cda. Sazonador Universal Don Sazón®
  • 1 pza. Hoja de plátano
  • 2 cdas. Aceite
  • ½ pza. Cebolla en trozos
  • 2 pzas. Chile guajillo limpio sin semillas
  • 1 pza. Chile pasilla limpio sin semillas
  • 2 pzas. Chile morita
  • ½ cda. Comino
  • 2 tzas. Agua
  • Sal al gusto
  • 250 g. Tomate
  • ½ pza. Cebolla
  • 1 diente de Ajo
  • 3 pzas. Chile serrano
  • Sal al gusto

Modo de Preparación

01.

En una sartén con aceite fríe el ajo, la cebolla, el chile guajillo, el chile pasilla, el chile morita y el comino hasta dorar. Agrega 1 taza de agua y cocina por 10 minutos a fuego medio. Muele los ingredientes con el sazonador universal.

02.

Coloca la hoja de plátano en la olla exprés y sobre ella el pollo. Incorpora la mezcla hasta cubrirlo y deja marinar por 30 minutos.

03.

Prepara la salsa verde moliendo el tomate, la cebolla, el ajo, el chile serrano y el sazonador universal.

04.

Sirve caliente y acompáñalo de tortillas, salsa y limón. ¡Provecho!

*El uso de ingredientes puede variar con base en la preparación.

Tip de sabor

Para que un omelette quede más esponjoso, agrega una cucharada sopera de leche por cada dos huevos antes de batirlos.

Esta receta se realizó con: