Huevo
Saludables y ligeras
Prácticas y rápidas
Entrada

¡A Disfrutar!

Comienza el día con un desayuno saludable y lleno de proteína. Explora una forma diferente y deliciosa de preparar los huevos en la mañana y deleita a tu familia.

Información Nutrimental (por porción)
  • Carbohidratos20.2 gr
  • Proteínas19 gr
  • Grasas35.3 gr
  • Calorías463.5 cal
  • Sodio.16 gr
Ingredientes
  • 8 pzas. Huevo Bachoco®
  • 2 cda. Caldo de Pollo Bachoco®
  • ¼ tza. Aceite
  • 1 cda. Cebolla picada
  • 4 pzas. Jitomate
  • 4 cdas. Perejil
  • 1 cda. Vinagre de manzana
  • ½ tza. Calabaza cortada en tiras delgadas
  • ½ tza. Zanahoria cortada en tiras delgadas
  • ½ tza. Chayote cortado en tiras delgadas
  • 1 tza. Caldillo de tomate

Modo de Preparación

01.

En una sartén caliente agrega dos cucharadas de aceite y acitrona la cebolla. Luego agrega el jitomate, el perejil, el vinagre y el caldo de pollo en polvo.

02.

En otro sartén con una cucharada de aceite saltea los vegetales. Agrega una cucharada del caldo de pollo en polvo.

03.

Bate dos huevos y fríelos en una cucharada de aceite, para formar una tortilla. Cuece por ambos lados. Repite lo mismo para hacer la cantidad de tortillas que necesites.

04.

Enrolla las verduras con la tortilla de huevo. Sirve la tortilla con los vegetales y báñalos en la salsa de jitomate; puedes agregar más perejil picado encima.

*El uso de ingredientes puede variar con base en la preparación.

Tip de sabor

Para que las alitas queden crujientes sin freírlas, úntalas en bicarbonato de sodio con sal y hornéalas a temperatura alta.

Esta receta se realizó con: