De acuerdo con diferentes estudios, se ha demostrado que el huevo aporta grandes beneficios para la salud, sugiriendo consumir hasta siete huevos a la semana sin resultar algún riesgo. Dentro de los beneficios que brinda el huevo hay proteínas, lípidos, carbohidratos, vitaminas y nutrimentos inorgánicos.
Es recomendado, incluso por la Asociación Americana de Cardiología, que indica que el consumo de un huevo al día forma parte de una buena alimentación.
