Huevos rancheros

1. Para ser el más gallo con esta receta, primero lava bien tus manos.

2. En un sartén, asa jitomate, cebolla, ajo y chile serrano.

3. Licúa ligeramente para martajar los ingredientes y sazona al gusto.

4. En un sartén caliente con aceite, fríe las tortillas ligeramente y unta los frijoles. En el mismo sartén haz los huevos estrellados.

5. En un plato monta los huevos sobre las tortillas y báñalos con la salsa. Sirve inmediatamente y disfruta.