Pollo rostizado natural

Name: Pollo rostizado natural
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 Pieza de pollo Bachoco® entero; 1 Litro de agua; 100 Mililitros de vinagre blanco; 2 Cucharadas de caldo de pollo; 1 Ramita de romero; 4 Hojas de laurel; 1 Cucharadita de comino; 1 Cucharada de ajo en polvo

90 minutos
Dificultad: Medio
4 Porciones

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¿Qué necesitas?

1 Pieza de pollo Bachoco® entero
1 Litro de agua
100 Mililitros de vinagre blanco
2 Cucharadas de caldo de pollo
1 Ramita de romero
4 Hojas de laurel
1 Cucharadita de comino
1 Cucharada de ajo en polvo

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En esta receta usamos:

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1. Mezcla los ingredientes en un tazón grande con la ayuda de un batidor globo hasta que los polvos se incorporen bien. Marina el pollo por 12 horas.
2. Calienta el horno a 180 °C por 10 minutos, pon el en una charola y hornea por 1 hora 45 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.
3. Sirve caliente

Tip

Puedes agregar hierbas o especias al gusto dependiendo el sabor que estés buscando. Puedes untar el pollo con mantequilla o aceites para formar una costra crujiente y con mucho sabor. También puedes rellenar el pollo carne molida o vegetales y aprovechar la cocción.